红烧肉（不焯水）

作者： scorpio1109

用料

• 带皮五花肉
• 糖色
• 卤水
• 生抽
• 盐
• #蔬菜
• 蒜瓣
• 土豆
• 莴笋
• 胡萝卜

红烧肉（不焯水）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切麻将块。 浸泡两小时，沥水擦干。

步骤 2

润锅，大火煎两分钟左右，至金黄微焦。

步骤 3

加糖色，卤水，足量热水。 开盖，大火烧开，小火慢炖30分钟。

步骤 4

锅边淋入生抽，加蔬菜，炖20分钟。 加盐调味，收汁。

菜谱创建时间：2024-03-13 23:58:26