五香茶叶蛋（电饭煲版）

作者： 姜小鱼_

用料

• 鸡蛋
• 红茶
• 料酒
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 白糖
• 冰糖
• 花椒
• 生姜
• 十三香

五香茶叶蛋（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋刷干净，开水加少许料酒煮八分钟，捞出，用凉水浸泡一下，敲裂蛋壳

步骤 2

锅中加入适量清水，莫过鸡蛋即可，再加适量红茶+八角两个+香叶五片+桂皮一小块+生抽一勺+老抽两勺+盐两勺+白糖两勺+花椒十几粒+生姜一片+冰糖五粒+十三香一勺

步骤 3

电饭煲按煮粥键，焖一个多小时，跳闸后保温再焖两个小时，久差不多了

菜谱创建时间：2024-03-12 21:29:05