土豆肥牛烩饭

作者： 姜小鱼_

用料

• 肥牛
• 土豆
• 胡萝卜
• 大蒜
• 洋葱
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 鸡精
• 白糖
• 番茄酱
• 淀粉

土豆肥牛烩饭的做法步骤

步骤 1

清水烧开加一勺料酒，放入肥牛，焯水捞出备用

步骤 2

土豆、胡萝卜切小块，焯水变软捞出沥干备用

步骤 3

热油，大蒜切片，洋葱切丝，爆香

步骤 4

再放入土豆、胡萝卜，翻炒一下，加入适量清水，再加生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、白糖一勺、番茄酱一勺、黑胡椒粉半勺、盐一点点、鸡精一点点，炖个十五分钟左右

步骤 5

再加入肥牛，适量淀粉水，烧到咕噜咕噜冒泡的时候，放入大米饭，拌匀即可

菜谱创建时间：2024-03-12 20:02:18