火腿鲜笋鸡汤

作者： 辣妈小朵

春日鲜美正当时，今天和大家分享的是婆婆就竟然再初春时节给我们做的鸡汤，现在使用TOKIT厨几的烹饪机器人我也能够复刻出来，你不妨也试一试这份春天的鲜美吧~

用料

• 火腿 50克
• 笋 80克
• 姜 5克
• 料酒 5克
• 葱 5克
• 盐 3克
• 鸡肉 450克
• 香菇 20克

火腿鲜笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

将准备好的食材切块，备用，这道菜依托食材本来的咸味、鲜味无需过度调味

步骤 2

主锅中投入所有食材，加入足量的水，以110℃/10分钟/反转0.5

步骤 3

清理主锅后，投入焯水后的食材，加入足量清水、盐、料酒以100℃/60分钟/反转0.5烹煮

步骤 4

完成即可享用，TOKIT厨几的料理机，根据内置的烹饪曲线帮助我制作了很多美味，真是家庭必不可缺。

火腿鲜笋鸡汤的小贴士

春笋中含有大量的草酸，一定记得先焯水。

菜谱创建时间：2024-03-12 15:03:15