南瓜丝配意大利香肠、戈贡佐拉奶酪和核桃 (螺旋果蔬造型器 基础入门)美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 25m 份量 4 人份

用料

• 700克 南瓜
• 去皮
• 切成能放入进料口宽度
• 30克 核桃仁
• 250克块根茴香
• 碎片
• 1瓣蒜头
• 30克 橄榄油
• 150克水
• 1块 蔬菜高汤块
• 2-3克盐
• 1小撮 黑胡椒粉
• 300克 意大利萨拉米香肠
• 150克 戈贡佐拉奶酪
• 欧芹叶
• 切碎
• 装饰用

南瓜丝配意大利香肠、戈贡佐拉奶酪和核桃 (螺旋果蔬造型器 基础入门)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将一个碗放在主锅盖上，在碗里秤出南瓜，取下备用。 2 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆，将螺旋切片盘放入刀盘盒后插入齿轮盒，朝上放置。盖上刨切盖，将准备好的南瓜固定在推杆上，插入进料口宽口部分，以Spiralizing 切片，同时轻轻按压推杆，重复操作直至切完所有食材，取出多功能果蔬处理器及轴。 3 将核桃仁放入主锅，以4秒/速度5切碎，倒入碗中备用。 4 将块根茴香、蒜头和橄榄油放入主锅，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，以 5分/120℃/反转速度0.5爆香。 5 加入水、蔬菜高汤块、盐和黑胡椒粉，架上蒸 锅，在蒸锅内放入切好的南瓜，盖上蒸锅盖，以 6分/Naroma/反转速度1蒸煮。取下蒸锅。 6 加入意大利萨拉米香肠，以3分/120℃/反转速度 0.5煸炒。 7 加入戈贡佐拉奶酪并搅拌均匀，和蒸好的南瓜一起装入盘中。 8 搭配酱汁，撒上切碎的核桃和欧芹叶，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 2370 kJ / 566.5 kcal 蛋白质 24.9g 碳水化合物 23.1g 脂肪 43 g 饱和脂肪 15.5g 膳食纤维 5g 钠 1334.8 mg

南瓜丝配意大利香肠、戈贡佐拉奶酪和核桃 (螺旋果蔬造型器 基础入门)美善品小美食谱的小贴士

为减少食材切碎或缠绕，建议使用直径3-5厘米，长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作，切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式，设置速度4，时间最多不超过30秒。(例如，较粗的节瓜可以切去一些，并确保直径为5厘米，已达到最佳效果)。 剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。

菜谱创建时间：2024-03-12 13:57:30