1 准备300-350克黄瓜(约1根),选择细长型,直径约5厘米,清洗沥干,去头去尾备用。 2 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆,将螺旋切片盘放入刀盘盒后插入齿轮盒,朝上放置。盖上刨切盖,将黄瓜固定在推杆上,插入进料口宽口部分,以Spiralizing切片,同时轻轻按压推杆,直至切完所有的黄瓜,按下选择扭停止运转,取出多功能果蔬处理器及轴,将黄瓜倒入大碗中备用。 3 将油和蒜头放入主锅,盖上量杯,以3秒/速度6爆香,利用刮刀棒将食材刮至主锅底,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以3分/120℃/速度1爆香。 4 加入生抽、醋和白砂糖,不需盖上量杯,以10秒/速 度3混合,倒入盛有黄瓜的碗中,翻拌均匀,即可享 用。
营养价值 每1人份 热量 415.7 kJ / 99.4 kcal 蛋白质 2.1g 碳水化合物 12.8g 脂肪 5.2g 饱和脂肪 0.7g 膳食纤维 1g 钠 274.1 mg
为减少食材切碎或缠绕,建议使用直径3-5厘米,长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作,切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式,设置速度4,时间最多不超过30秒。(例如,较粗的节瓜可以切去一些,并确保直径为5厘米,已达到最佳效果)。 剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。