素炒蒿子秆

作者： 朵朵姥姥下厨房

很久没发自己的作品了；不是没做菜，只因忙于做菜没拍照片。今天静下心来做一道我很喜欢吃的素菜。

用料

• 茼蒿
• 蒿子杆 一把
• 蒜 一头蒜
• 盐 少许
• 松茸白灼汁 30克

素炒蒿子秆的做法步骤

步骤 1

买一把蒿子秆，去掉根部，清洗干净。

步骤 2

把清洗干净的蒿子秆切成段备用。

步骤 3

准备一小头蒜扒皮去顶拍碎。

步骤 4

把拍碎的蒜分成两部分备用。（喜欢辣口味可以加点辣椒有，不喜欢可以不加:)

步骤 5

热锅凉油，油热后加入一部分拍碎的大蒜，蒿子秆部位先放入锅中翻炒，蒿子杆稍有变色放入叶的部分翻炒，加入少许盐和松茸白灼汁快速翻炒两分钟出锅即可。

菜谱创建时间：2024-03-11 19:02:41