饮料——黑糖姜枣（奶）茶

作者： MRlyf

用料

• 黑糖/红糖 35克左右（正常甜度）
• 饮用水/开水 300克
• 去皮老黄姜 50克（姜味淡一点，想姜味浓点可适当增加至60克左右）
• 红茶叶 7.5克
• 全脂牛奶 250克
• 淡奶油（增加奶味，使口感厚实，可不加） 15～20克
• 去核后切（撕）成小块的红枣（大/小） 若干个（参考:1-2/5-8个）
• 枸杞
• 可食用玫瑰花干
• 🍊🍊🍊🍊🍊🍊 🍊🍊🍊🍊🍊🍊
• 黑糖红枣姜茶
• 黑糖生姜椰乳
• 黑糖生姜牛乳

饮料——黑糖姜枣（奶）茶的做法步骤

步骤 1

1、黄姜去皮后切成丝（更好的煮出味）放入锅中，加水加盖 大火 煮开再 转 小火 煮约15分钟（更好的释放味道） 2、放茶叶糖块小火闷煮3-5分钟（释放茶味同时减少茶涩味，融化糖块） 3、加牛奶、淡奶油、洗干净去核撕成小块的红枣、枸杞、玫瑰花干（也可以将红枣块、枸杞、玫瑰花干直接放杯子里，煮好的奶茶直接倒杯子里即可），加盖开小火煮一会即可（牛奶不能煮开，否则丧失营养） （方子改编自下厨房:颓废的小丑鱼）

步骤 2

🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 1、生姜洗净去皮切成小块，加清水，放入榨汁机榨汁 2、过滤到煮锅里，加糖煮开 3、杯中放入枸杞、撕成小块的红枣、玫瑰花干，加入右侧对应口味的材料即可

菜谱创建时间：2024-03-11 15:41:34