广西大粽包法

作者： 用自己喜欢的方式过一生一

广西节日送礼必备，怕自己以后不会做，记录下来

用料

• 柊叶 若干
• 五花肉 切成粽子宽度一半，长度＝粽子的长度，一厘米的厚片
• 糯米
• 绿豆
• 本地腌制五花肉的配方
• 腐乳
• 盐
• 糖
• 红蓝叶切碎

广西大粽包法的做法步骤

步骤 1

先铺三张叶子，中间的在下

步骤 2

在中间铺两张小一点的叶子

步骤 3

放米（加盐的米）通常在你上面还要加绿豆，但我妈觉得绿豆放不久，就没放

步骤 4

放上肉

步骤 5

再覆盖上糯米，整理成小山状

步骤 6

第二步的两张小叶子，折回来

步骤 7

再折两边的叶子

步骤 8

在下面放一条辅助的绳子，但我妈忘了，后来放进去的，把辅助绳先绑起来

步骤 9

把粽子拿起来，两边向下折起

步骤 10

步骤 11

绑起来

步骤 12

这个是先绑一圈一圈的，再x绑下，我妈说这样煮的时候不会散。（用大锅柴火煮了六七个小时四小时的时候把上面的下面的换位置再煮了两个多小时。）

菜谱创建时间：2024-03-11 04:14:35