蒸包子

作者： 老马_u0ge

用料

• 面粉
• 发酵粉
• 韭菜
• 荤香
• 鸡蛋
• 香菇
• 肉馅

蒸包子的做法步骤

步骤 1

面粉量

步骤 2

发酵粉，一定先放温水，摸着不烫手，再放发酵粉

步骤 3

用筷子架，加水和面，搅拌成絮状

步骤 4

用手和面，和至3光

步骤 5

在温暖处，静置2小时

步骤 6

香菇鸡蛋韭菜，素馅 荤馅忘记照相

步骤 7

面发好后，揉条，切小劲儿，按匾

步骤 8

擀皮，要中间略厚，周边薄一些

步骤 9

包好后，静置20分钟，2次发酵

步骤 10

上汽后，蒸15分钟，荤馅20分钟， 到时间后，关火，焖2-3分钟，起锅

步骤 11

素馅已经入肚了

菜谱创建时间：2024-03-09 13:21:29