干锅土豆鸡翅

作者： FayZhang

用料

• 土豆 两个
• 鸡翅 十个，看自己喜欢
• 芝麻 适量
• 葱 一根
• 姜 一块
• 蒜 一头
• 郫县豆瓣酱 适量

干锅土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净控水后剖开，方便入味

步骤 2

处理好的鸡翅加入葱姜段蚝油，抓拌后腌制备用

步骤 3

土豆去皮洗净，改刀成拇指粗的长条

步骤 4

热锅凉油，油热放入土豆条煎至金黄 喜欢更酥脆的可以多放油炸制金黄

步骤 5

盛出备用

步骤 6

另起锅，热锅凉油，煎腌制好的鸡翅

步骤 7

煎至金黄，喜欢酥脆的，可以煎久一点

步骤 8

煎好后加入葱段和蒜末翻炒出香味

步骤 9

加入做好的土豆条翻炒

步骤 10

再加入郫县豆瓣酱，即将出锅时候再加入一些长长的葱段，如果不喜欢可以不放

步骤 11

撒上白芝麻和葱花，装盘

菜谱创建时间：2024-03-09 12:00:35