草莓洗净,切块,加入白砂糖,静置一个小时
将草莓倒入砂锅中,加入冰糖,大火烧开后转中小火慢慢煮,不停的用锅铲搅拌,防止粘底。煮到有些粘稠时加入柠檬汁,直到浓稠时关火。
装入密封罐,冷藏保存
配方是不太甜的,如果做蛋糕夹心用得话,白砂糖和冰糖各50g,