桂花，红豆，糯米圆子

作者： 花妈厨房

3·8妇女节，特别甜💕

用料

• 红豆 100克
• 冰糖 120克
• 水 1000克
• 糯米粉 100克
• 糖桂花 1勺

桂花，红豆，糯米圆子的做法步骤

步骤 1

把冰糖，洗干净的红豆，纯净水放入焖锅中。

步骤 2

焖锅按煮豆模式，45分钟

步骤 3

焖锅中煮好的红豆，倒入干净的空锅中，按照个人口味，可以加红枣或不加，大火煮开后，小伙煮30分钟。

步骤 4

把煮好的红豆和汤放入破壁机，或者粉碎机中打成豆泥，豆汁。

步骤 5

把打好的豆汁或者豆泥过滤到另外一个小锅里，待用。

步骤 6

把多余的豆皮倒掉

步骤 7

把煮好的糯米圆子，倒入豆汁中，一起煮沸，然后加入适量的淀粉，勾芡。

步骤 8

起锅装碗后，加入一小勺糖桂花搅拌即可。

步骤 9

也可以加一勺酒酿。

菜谱创建时间：2024-03-08 20:26:07