咖啡吐司（消耗淡奶油）

作者： anna--AN

配方用量需用450克吐司模具2个。

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 360克
• 咖啡液 70克
• 高筋面粉 640克
• 耐高糖酵母 10克
• 盐 8克
• 糖 120克

咖啡吐司（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入厨师机，先放液体，再放固体。注意盐和酵母不要放在一起。

步骤 2

厨师机和面至手套膜状态。

步骤 3

面盆盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 4

取出面团排气、整形后，再把面团放入模具中发酵至九分满。

步骤 5

160度，中下层40分钟。

菜谱创建时间：2024-03-08 15:04:52