把里脊肉按着肉的纹路切成薄片(这个步骤是后续方便撕肉), 里脊冷水下锅,放葱姜去腥味儿, 中间记得撇沫,开锅后捞出晾凉! (这个步骤我老公太麻利了,我都没来得及拍照片📷。°(°¯᷄◠¯᷅°)°。)
把凉凉的里脊肉撕成小条条,越细越好(我个人认为的😏) 可以用吃水果的小叉子刮,很快!
撕好的里脊!
放入面包机,选择菜单里的肉松! 然后就是等待⌛️ 我的面包机是一个小时十分钟完成 建议偶尔用筷子🥢动一动!有的肉肉会卡在中间转动的地方,要小心会很烫! (btw:面包机真的很香!(つ≧▽≦)つ🍞)
面包机部分已经完成! 这个时候已经很多绒绒了,觉得不行的可以放在料理机里在打碎一点!
完成✅✧٩(ˊωˋ*)و✧