蒜蓉粉丝生蚝

作者： 丰行者

想吃生蚝，又不想弄米饭主食，嗯～粉丝可以当主食～

用料

• 粉丝 2-3捆
• 生蚝 12只
• 油 适量
• 蒜 6瓣
• 酱油 稍微多点
• 蚝油 适量
• 糖 一小勺子
• 小米辣 适量

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

粉丝：用开水泡十来分钟捞起，酱油和油稍微搅拌一下，铺盘 生蚝：用粉轻抓清洗两遍，平铺到粉丝上 蒜蓉酱：蒜头尽量切细，根据喜好加点小米椒，蒜蓉分成两部分，一半放碗里，一半下锅油炸，变金黄后淋到碗里，适当加酱油耗油白砂糖搅拌，均匀淋到生蚝粉丝上 蒸：上汽后蒸8分钟左右 （忘记拍成品，最后一张是刚上锅，超好吃）

步骤 2

步骤 3

蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

1、粉丝能当主食，想吃饱可以相对多点，这里3小捆，算多。适量酱油和油搅拌少不了，不然最后味道不够 2、生蚝我直接买市场开好的，粉面粉生粉都可以 3、蒜蓉一半油炸一半不要，叫金银蒜，通用其它菜式

菜谱创建时间：2024-03-06 17:05:09