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肉沫茄子
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作者:
多米爱桃桃
只为记录一下做法,各种平台学到的做法,想做时怕找不到
用料
茄子
两只
肉末
半斤
葱
适量
姜
3片
蒜
4瓣,切沫
生抽
1.5勺
老抽
1勺
白糖
半勺
淀粉
1勺
盐
半勺
水
半碗
小米辣
1只
肉沫茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净,切条备用,开水蒸7分钟
步骤 2
肉馅,蒜切未,葱花,姜片,干辣椒备用
步骤 3
少油,小火,下肉馅,断生后,下葱花,姜片,干辣椒,蒜末,炒香后下入茄子,翻炒2分钟,加入前面调料调成的料汁,出锅,完活儿!
菜谱创建时间:2024-03-05 20:54:59
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