鸡肉玉米肠（也可能是条或块）

作者： 随缘做菜不好吃也饿不死

没放油，所以很干。 我口轻，这个肠几乎没味道。 符合我对健康的理解😂 我吃着OK，感觉可以当辅食了。 下次我自己吃的话，再加10克酱油试试。 加点油也行。 玉米粒也扔进去搅碎，现在的玉米粒太多了，切的时候噼里啪啦的掉。

用料

• 鸡胸肉 4个共900克
• 胡萝卜 一小块
• 玉米淀粉 70
• 盐 2
• 玉米粒 若干
• 鸡蛋清 2
• 白胡椒粉 2
• 蚝油 一块
• 生抽 20
• 水 100
• 白糖 20
• 大蒜 3瓣
• 料酒 8
• 孜然 2

鸡肉玉米肠（也可能是条或块）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉化开泡好放入料理机 加入所有食材（留一点玉米粒）

步骤 2

这是啥的重量？可能是胡萝卜。

步骤 3

搅打成泥 冷藏2小时（不过我又不用肠衣，为啥还要冷藏呢！就当连着做累挺吧。）

步骤 4

把留下的玉米粒和肉泥搅拌均匀。 放入刷了一层油的容器中。 入蒸锅，大火15分钟。 关火后，我一直闷着了。

步骤 5

这个容器选的不太好。 家里有平托盘，下次用那个。

步骤 6

吃的时候，烤。 第一次：150℃，10分钟；转180℃，10分钟。 第二次：180℃，15分钟。

菜谱创建时间：2024-03-05 15:02:13