牛肉饼

作者： 骄傲是狮子

用料

• 牛肉馅 1.5斤
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水，中间换一两水，去血水

步骤 2

中间准备半个洋葱一根胡萝卜（可不放）

步骤 3

煸炒软（可不放）

步骤 4

牛肉打成肉馅与刚刚冷却的洋葱胡萝卜放一起

步骤 5

一个鸡蛋，两圈酱油上色，少许糖提鲜，耗油一勺（当成汉堡三明治肉馅所以调味偏淡）

步骤 6

搅拌均匀，拍打上劲

步骤 7

取肉馅左右拍打，可免去煎肉时肉散

步骤 8

放冰箱冷冻成型

步骤 9

步骤 10

当三明治肉馅

菜谱创建时间：2024-03-05 13:23:42