酱油鸡

作者： 菜包妈咪

用料

• 鸡 1只
• 酱油 7勺
• 老抽 半勺
• 耗油 2勺
• 冰糖 半块片糖
• 陈皮 一块片
• 白酒 半碗
• 姜片 5片
• 蒜头 5粒
• 香叶 10片
• 八角 2个
• 桂皮 一小块

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡涂抹盐巴，里面也抹一点

步骤 2

起锅烧油，把鸡放进去煎至金黄色后放姜蒜进去一起爆香，爆一分钟后放米酒，倒入生抽，老抽，耗油，冰糖，香料，3碗热水，盖盖开中小火慢煮25分钟，中途翻面几次，把料汁淋在鸡上面

步骤 3

晾凉切件淋上料汁就可以食用了

菜谱创建时间：2024-03-04 08:28:53