小炒黄牛肉

作者： 五分钟诗人

小炒黄牛肉是一道以黄牛肉为主要食材的中式菜肴。黄牛肉是指黄牛的肉，黄牛是一种常见的家畜，其肉质鲜嫩、口感细腻。小炒黄牛肉以快炒的方式制作，保持了黄牛肉的鲜嫩和原汁原味。

用料

• 黄牛肉 150克
• 芹菜 250克
• 辣椒 3个
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 蚝油 适量

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

将黄牛肉切成薄片。

步骤 2

将芹菜切成段，可去掉部分根和叶子。

步骤 3

将辣椒切碎。

步骤 4

热锅，加入适量油、盐。加入黄牛肉片翻炒，炒至变色，然后捞起。

步骤 5

重新热锅。加入适量油、盐，同时将辣椒、芹菜一起倒入锅中，继续翻炒。

步骤 6

在芹菜将要熟的时候，倒入炒好的黄牛肉片，加入适量蚝油，一起翻炒。等都熟了之后捞起装盘。

菜谱创建时间：2024-03-03 23:28:04