泰式冬阴功海鲜汤

作者： 蓝蓝0326

用料

• 冬阴功汤料 一袋（100克）
• 三角椰浆 1～2盒（65毫升/盒）
• 海鲜菇 250克
• 蟹味菇 150克
• 鱿鱼 1只
• 鲍鱼 6只
• 大虾 12只
• 肉丸 9个
• 乌冬面 1包
• 玉米段 3段
• 西红柿 1个
• 小青柠 2个

泰式冬阴功海鲜汤的做法步骤

步骤 1

处理海鲜： 大虾去虾线洗净； 鱿鱼处理好后，切成鱿鱼圈； 肉丸切花刀； 鲍鱼处理干净，切花刀。备用。 海鲜的种类可以根据个人喜好增减。

步骤 2

处理其他吃材： 海鲜菇，蟹味菇（这次没买到，改用金针菇，味道也可以，也可以选别的菇类）切去头部，清洗干净； 玉米切小段（这是之前备下，放冰箱冷冻保存的） 小青柠切开，去籽（小青柠也是之前备下，放冰箱冷冻保存了） 西红柿切片； 乌冬面备好，这次没买到，就用红薯粉丝代替了（出来的效果还行，当然用龙口粉丝代替也可以）备用。

步骤 3

我买了这个原装进口lobo冬阴功泰式火锅汤料，和三角椰浆。仅供参考

步骤 4

我用的是这款3.6升的耐高温陶瓷砂锅。

步骤 5

菇类直接垫底，中间摆上红薯粉丝。

步骤 6

再摆上海鲜、玉米段和西红柿。

步骤 7

接着倒入一碗开水和泰式冬阴功汤料包（现在天气冷，都成块了）。

步骤 8

开火，煮至汤料融化，如果觉得汤不够，可以再加些开水，汤煮开后，中小火煮3～5分钟，把所有材料都煮熟。

步骤 9

倒椰浆（加一盒还是两盒，就看个人喜欢了）。

步骤 10

关火，挤上青柠汁，把青柠摆上去。

步骤 11

味道超好。

菜谱创建时间：2024-03-03 23:10:59