纯素·杂锦沙拉

作者： 泊睿妈妈

用料

• 土豆 250克
• 西生菜 4大片
• 胡萝卜 100克
• 牛油果 200克
• 藜麦 一小把
• 红扁豆 两小把
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

纯素·杂锦沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮、切片。 藜麦和红扁豆清洗一遍，加入两碗水、土豆、胡萝卜，煮10分钟。 煮好后，过滤出多余的水，留下食材。

步骤 2

加入牛油果、橄榄油、盐、黑胡椒粉

步骤 3

用压泥器把食材压成泥，尝一下咸淡是否合适。

步骤 4

西生菜洗干净，撕成一小块，加入食材里搅拌均匀。

步骤 5

西生菜撕成大约4个指甲盖那么大

步骤 6

喜欢紫菜的小伙伴，还可以加入紫菜和白芝麻，味道会更鲜美。

步骤 7

单独吃个搭配面包，都很不错哦！

菜谱创建时间：2024-03-02 12:53:19