爷爷的煮鱼

作者： Crayon_Sun

个人笔记，勿杠

用料

• 草鱼
• 葱 姜 紫苏
• 辣椒 麻油 盐

爷爷的煮鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切块，略清洗（别洗血水全洗了）

步骤 2

锅内倒油，油热下拍散的姜片，下辣椒炒香（辣椒多一点），将鱼一坨坨放入

步骤 3

加水淹没鱼，鱼不要翻煮大火煮10分钟

步骤 4

加一点麻油，适量加盐（尝一下），小火焖煮10分钟

步骤 5

出锅前放紫苏、葱末（葱末多一点），闷2分钟后出锅

菜谱创建时间：2024-03-01 23:43:03