凉拌手撕 盐焗鸡腿

作者： 微微美厨

用料

• 蒸鸡腿：
• 鸡腿 2个
• 盐焗鸡粉 30克
• 姜 3片
• 拌料：
• 柠檬 半个
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 糖 1勺
• 味精 1勺
• 香油 适量
• 麻油 适量

凉拌手撕 盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

洗干净的鸡腿放盆里，用烧开的水倒在鸡腿上面，本来蔫吧的鸡腿立马光滑紧致起来啦😂 这样做出来的鸡腿更好吃

步骤 2

把水分拎干，放一包盐焗粉，一勺食用油，给鸡腿按摩几分钟

步骤 3

腌制6个小时

步骤 4

腌好的鸡腿，找个大盘子，我用的盆没有大盘了，先扣个碗，放几片姜，一把大枣，放鸡腿，水开蒸30-40分钟，看鸡腿🍗的大小，看熟不熟用筷子🥢扎没有血水就熟了

步骤 5

蒸熟的鸡腿

步骤 6

浓浓的鸡汤，把红枣和姜拎出来

步骤 7

就出来一碗鸡汤，留着做鸡汤面

步骤 8

鸡腿撕成条备用

步骤 9

切蒜末，小葱，香菜，小米辣，半个柠檬，生抽，醋，味精，糖，麻油

步骤 10

拌匀 开吃 简单好做赶紧做起来 做好别忘了拍照📸交作业哦

菜谱创建时间：2024-03-01 17:54:33