家庭自制超简单的草莓酱！

作者： 记录做饭的日记本

用料

• 白砂糖 200g（具体根据自己口味调整）
• 草莓 1000g 左右
• 浓缩柠檬汁/新鲜柠檬 5g/半个

家庭自制超简单的草莓酱！的做法步骤

步骤 1

1、新鲜草莓洗干净把水控干（也可以用厨房纸擦干），如果是冻草莓就直接扔锅里就可以 2、草莓切成小块（比较好熬），也可以搅拌机打碎🌚（不过我懒得多余洗碗） 3、开小火煮烂

步骤 2

1、煮的水分都出来后，加入白砂糖，搁楞搁楞 2、继续小火 10 分钟粘稠后加入柠檬汁（可以浓缩也可以半个柠檬榨汁）

步骤 3

1、提前把玻璃罐用开水烫一下，把水擦干 2、草莓酱熬好后趁热装进罐子里 3、等自然冷却后装盖即可

家庭自制超简单的草莓酱！的小贴士

1.如何看草莓酱是否熬好？ 答：一碗清水，一滴草莓酱滴进去，如果不散，那就是可以了。 2. 加入柠檬汁目的是为了更好的储存，而且让草莓酱的颜色看起来更鲜亮。

菜谱创建时间：2024-03-01 17:46:01