小菜芥菜丝

作者： 磊神厨房

早餐🥣……必备单品，它可以搭配粥和其它等。

用料

• 芥菜 半个
• 白糖 少许
• 干辣椒🌶️ 2⃣️个
• 八角 2⃣️个
• 芝麻 一把
• 老抽 少许
• 醋 少许

小菜芥菜丝的做法步骤

步骤 1

切好的芥菜丝用清水浸泡2⃣️、3小时后，控干水分

步骤 2

准备香叶、干辣椒🌶️、花椒、大料

步骤 3

~用油把香料（香叶、干辣椒🌶️、花椒大料）、 ~炒出香味；放入芥菜丝炒干水份…… ~后加入老抽、白糖、少许醋轻轻翻炒炒至段生

步骤 4

芥菜丝用薄膜盖上防水；放入屉上蒸1半小时至2⃣️小时左右即可

步骤 5

蒸熟之后放熟芝麻装点一下，即香脆味美。（有一种和小吃店早歺小菜一样）试一下厨神们

菜谱创建时间：2024-03-01 16:25:10