香酥豆腐鸡块

作者： 新雨1212

本菜谱原创MASA，我是看到喜欢，就先草草记录了一下，为自己，也为喜欢美食的你

用料

• 鸡胸肉 150克
• 猪肉 50克
• 嫩豆腐（板豆腐） 200克
• 低筋面粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒粉 少许
• 蘸料1:
• 黄芥末籽酱 2大勺
• 美乃滋 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 酱油 1小勺
• 蘸料2:
• 番茄酱 2大勺
• 猪排酱 2小匙
• Tabasco酱 1/2小匙
• 蒜泥 1/2小匙

香酥豆腐鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝切粒切碎成泥，豆腐捏成泥，放盐，黑胡椒粉，低筋面粉，玉米淀粉搅匀

步骤 2

蘸料1混合调匀

步骤 3

蘸料2混合调匀

步骤 4

平底不粘锅倒入1/2小匙植物油，把油均匀刷开，依次用勺子把豆腐鸡肉泥一个一个的放入不粘锅，开小火，慢煎

步骤 5

煎到二面金黄色，摸起来有弹性即可，一次吃不完的，可冷冻保存，下次放烤箱烤一下即可

步骤 6

外酥里嫩，二种蘸料，再来点红酒，完美

菜谱创建时间：2024-03-01 13:18:51