1++萝卜切几块,麻将块大小,为了好入味,切好块后,可以再连切几刀,不要切断。 吃多少切多少,我这个萝卜6斤。 2++油锅爆炒萝卜一两分钟,加半碗水,生抽,搅拌后中小火焖煮3-5分钟 3++开盖大火收汁,加入可有可无的配菜(青椒胡萝卜蒜叶),加一点点白糖提鲜,不咸就加一点点盐,翻炒好盛出来。
酱油是咸的。盐不要放多了,咸了不好吃。