调味盐：自制欧芹大蒜盐

作者： H子本甜

健身必备，格调提升，本做法适合拌5份水煮菜或2份蔬菜沙拉的份量，用于普通西餐为2~4道菜，不建议一次做太多，避免配方不合口导致浪费…

用料

• 带叶香芹 约250g半斤
• 大蒜 3-5瓣
• 盐 少许

调味盐：自制欧芹大蒜盐的做法步骤

步骤 1

只取香芹叶，焯水变色捞起，大蒜生切薄片，烤箱80-90℃低温10分钟烤干（空气炸锅要用网格压住防止飞走），转120℃中温10-15分钟烤脆，弄碎。不可一来就大火，否则易粘紧在烤箱里。

步骤 2

和盐二比一拌匀，成欧芹大蒜盐，随口味喜好可增加胡椒粉、鸡精、熟芝麻等进行调味，精致健身人可进一步研细。

步骤 3

撒在刚煮好捞起的西兰花等健身餐上，趁热拌匀服用，主治长期水煮引起的食欲不振。

菜谱创建时间：2024-02-28 15:59:24