买的前夹肉,把瘦肉切小丁,再宰成粗颗粒,肥肉切小丁,大葱只要葱白部位,大葱从中间剖开,切成颗粒
放点菜油在锅里,把油烧到5成熟,再把葱花放进去炒
不要炒太久,太久就糊了,烫死就把火关了,用漏勺滤起来装在大盆子里
炒过葱的油不倒起来,留在锅里,把肥肉倒进锅里,用小火把油熬出来,
把肥肉油熬出来,再把瘦肉倒锅里炒,把瘦肉水分炒出来,再调味
加入少量盐,黄豆酱,生抽
)
味道调好后,关火把炒好的肉铲进装有葱的大盆里,搅匀凉冷,凉冷后放冰箱冷藏,冷藏好后就可以包包子了
包不来😂,但是味道好吃😁