甜酸辣鱼头

作者： 零姐私人厨房

吃了一次，味蕾永远不忘哦

用料

• 香菜 10克
• 姜 15克
• 盐 适量
• 大蒜 8克
• 大葱 3根葱头
• 糖 适量
• 白醋 50克
• 蚝油 适量
• 黄豆酱 适量
• 酱油 适量

甜酸辣鱼头的做法步骤

步骤 1

先去买回大头鱼头，清洗干净

步骤 2

把洗干净的鱼头，用盐巴把鱼全身搓一遍

步骤 3

把鱼头转过来放盘子里待用

步骤 4

把姜葱切好，茐头切粒，姜切丝待用

步骤 5

这就是切出来的姜丝

步骤 6

这是小米椒，和炮椒，用来切小⭕️⭕️

步骤 7

这就是切好的样

步骤 8

这花椒待用

步骤 9

香菜待用

步骤 10

白醋最好用度数高点的，因为这个菜的特点就是到酸到辣，当然，这是针对像我这些接受酸辣的人群来做的

步骤 11

糖待用

步骤 12

蚝油待用

步骤 13

豆浆待用

步骤 14

酱油待用

步骤 15

这就是做好的样子

甜酸辣鱼头的小贴士

相信你只要听过，都会想再吃一次这个菜的特点就是到酸到辣，一边吃一边哈气，一边流泪才爽歪歪，

菜谱创建时间：2024-02-28 12:58:17