烤梨

作者： 哎呀欣仔

用料

• 梨 3个
• 黄冰糖 一小把
• 银耳 半个
• 水 没过梨子
• 红枣 6个

烤梨的做法步骤

步骤 1

①先提前把银耳泡发一晚【但是我从超市买的，不太好熬了3个多小时也没熬出胶】用剪刀剪碎 ②红枣直接买去核的或者用手拧一下枣再放入锅中，枣会更出味道 ③放入黄冰糖一小把【喜欢甜可以多放点…但是梨本来就甜，不建议放太多】 ④梨削皮去核【皮最好用网兜收起来，放入锅内煮，最后再捞出来扔掉。相信我，梨皮真的煮出来很甜很好喝】 ⑤我用的扁平砂锅，所以水加满也没不过梨，这个没关系，后期可以再加水 ⑥所有食材放入砂锅开中小火煮，水开之后调再小点的火，然后像我图片中这样架两根筷子继续煮【水开后差不多持续煮40-50分钟】

步骤 2

放去看烤箱中，温度180°烤30分钟。 【从砂锅中把梨和红枣捞出来放入瓷碗什么的容器中开烤，最好盖锡箔纸（不盖也可以，梨子颜色会稍微有点变化而已，味道不影响）】 砂锅中的银耳继续煮

步骤 3

梨子烤好啦，同时砂锅中的银耳也可以关火了。拿出来继续闷一会会

步骤 4

烤梨出炉啦~完全不熟街上卖的哟 我家娃自己干了一大个 冬天北方暖气足屋里太干燥，可以时不时给家里人做个烤梨，止咳润肺超级棒

菜谱创建时间：2024-02-27 12:30:32