原味雪花酥

作者： 娟子爱美食

以前都做熬糖版本的雪花酥，今天做个棉花糖版本的，刚好想消耗家里的杏仁，又在附近超市买了点小葫芦饼干，其实小奇福饼干更香这。这里加了水怡是为了雪花酥保湿效果更好，不会那么快变的干硬， 果干大的话剪刀剪一下

用料

• 无盐黄油 40克
• 棉花糖 160克
• 全脂奶粉 40克
• 饼干 160克
• 坚果 80克
• 蔓越莓干 60克
• 盐 1克
• 水怡 15克

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

今天做了方子的两倍量，先把材料准备好，首先黄油水怡盐放入不粘厚底锅

步骤 2

坚果，饼干，果脯放烤箱100℃保温，今天我还加了点黄桃干，刚好家里剩有，也可以放你们自己喜欢的任意坚果。果脯，饼干

步骤 3

小火融化黄油后倒入棉花糖一直搅拌

步骤 4

搅融化后加入奶粉拌匀，再倒入烤箱盘里坚果果脯饼干拌匀

步骤 5

一定要带个手套，这时用手翻匀，再放入烤盘整型好。一个人操作 不好拍照所以整型手法没拍

步骤 6

两边撒上奶粉

步骤 7

冷却后切入你喜欢的形状，今天着急还没冷我就切了，其实冷了更好切

步骤 8

我其实喜欢切宽点然后再切薄点，在裹层奶粉，这样好看又好咬

步骤 9

最后打包完成，最好20天内吃完，天热可以放冷藏

菜谱创建时间：2024-02-26 22:03:57