①❤️火腿莴苣切大小均匀的条,准备一碗水淀粉(木耳泡发焯水) ②❤️油热下莴苣炒2分钟(油一定要少放,多了就没有清新的感觉) ③❤️加火腿翻炒2-3分钟(表面微微起泡) ④❤️加入水淀粉(水淀粉至少淹到食材的一半),加适量的盐,(少量糖),鸡精等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了