虾仁炒莴笋

作者： 田饱肚子

这道菜既简单又好吃，饭店的味道，图片不带滤镜~就真实家常菜

用料

• 虾仁
• 莴笋
• 盐
• 味精
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 蒜末

虾仁炒莴笋的做法步骤

步骤 1

把莴笋的外皮削掉，一定削深一点，漏出翠绿色的芯，不然表皮会硬

步骤 2

准备几只大虾，剥壳，大虾开背

步骤 3

剁点蒜末，稍微多点哈，这个配料非常重要

步骤 4

起锅烧油，先把大虾翻炒

步骤 5

非常重要的一步来了，大虾翻炒变色后，放入蒜末再翻炒一会，炒出香味

步骤 6

翻炒出味后倒入莴笋，翻炒

步骤 7

接下来倒入一点生抽，最重要的是，一定一定倒入蒸鱼豉油！！稍微多倒点，只要你倒完蒸鱼豉油，菜的香味一下子就出来了！我一直用的是海天这个，不是广告哈

步骤 8

再少加入盐，因为生抽和蒸鱼豉油都带咸味，最后放味精，出锅！这道菜你就吃去吧，非常非常好吃！我的照片不带滤镜，原图。

菜谱创建时间：2024-02-25 19:16:44