凉拌醋黄瓜

作者： 庖刨

我们家比较喜欢食酸，老妈早餐都是喝粥的，于是经常做这道凉拌醋黄瓜。现在我孕吐阶段，这道菜真的很合适。老妈不吃蒜，所以没有加蒜。4岁的娃不喜欢吃蔬菜，但是很喜欢吃这个。

用料

• 黄瓜 1根
• 盐 半勺
• 醋 适量
• 生抽 适量

凉拌醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备黄瓜一根，我妈是不削皮的，说更脆口。我喜欢削皮。请使用熟食的砧板和刀具。

步骤 2

黄瓜切断，刀工好的，请切丝。加半勺盐，放入大碗，手捏一下，或者暴一下，腌半小时。

步骤 3

按照口味，加入适当的醋、少量生抽，即可食用。

菜谱创建时间：2024-02-25 12:14:38