姜切片 洋葱切块 小葱切段 蒜切大块
锅内倒少许橄榄油 放入葱洋葱小葱姜 炒香
加入一勺豆瓣酱(可不加)加入三分之一瓶料酒 三分之一瓶烹饪用白葡萄酒
将蛤蜊平铺在沸腾的葱姜酒上方 盖上锅盖 蒸5分钟 蛤蜊开口即可
喜欢吃香菜的朋友也可以撒上香菜,美味的蛤蜊出锅啦!伴着淡淡的酒香~~~
买回来的蛤蜊可以先浸泡一段时间 去掉泥沙