糯米烧麦做法

作者： 茉莉美食日记

湖北天气也真是奇怪，年前冻雨冻雪，年后又是冻雪，出去吃早餐太不方便，索性自己在家做一些烧麦，包一些饺子当早餐

用料

• 糯米
• 胡萝卜
• 洋葱
• 玉米
• 豌豆
• 肉沫
• 干香菇
• 木耳
• 小葱
• 腊肠

糯米烧麦做法的做法步骤

步骤 1

第一步：准备食材， 玉米，胡萝卜，青豆，香菇，木耳，洋葱，腊肠，肉沫，香葱，虾米

步骤 2

第二步 糯米提前晚上泡，沥干水分 蒸制的，糯米插孔，蒸时候放点油，提亮防粘 糯米蒸30分钟， 揉面部分，500面粉， 250毫升开水和面

步骤 3

第三步，准备调料 调料部分：五香粉，鸡精，味精，生抽，料酒，耗油，老抽，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油

步骤 4

步骤 5

步骤 6

第四步：炒馅料，热锅凉油，菜油，猪油，倒入洋葱沫，再倒入肉糜，加入上述配菜，再加入调料 青豆玉米胡萝卜稍微焯水就行

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

按照上述步骤 最后温馨提示： 1，加水煮的时候，烧麦要喷水有点水， 2，炒制馅料的时候，要有汁水，糯米粘上水汁才好吃， 3，水开蒸10分钟到15分钟 4，配菜不要太多，糯米少，都会导致不成 团 团圆，再包馅料

菜谱创建时间：2024-02-24 00:12:28