厚合菜烙

作者： 之麻纯素

很简单的一道菜，厚合菜也叫厚皮菜、牛皮菜，一款很经典的潮汕美食。

用料

• 红薯粉 100克
• 厚合菜 500克
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量

厚合菜烙的做法步骤

步骤 1

把菜洗净，切碎，红薯粉用水化开成糊状，跟菜混合，放入盐，平铺到平底锅煎至两面金黄，出锅撒上白芝麻。

步骤 2

南瓜烙也是同样做法，南瓜刨丝，食材和粉的比例是5:1。

菜谱创建时间：2024-02-23 22:35:18