东北酸菜蒸饺

作者： 爱笑的山茶

非常成功！

用料

• 酸菜
• 面粉
• 猪肉馅

东北酸菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

肉馅放葱末，5勺生抽，1勺老抽，半勺盐，半勺十三香，搅拌均匀。加3勺水搅拌，再加3勺水搅拌，朝着一个方向搅拌，加两大勺子豆油继续搅拌到碗边挂油。

步骤 2

东北酸菜洗干净，切碎，攥干水分。和肉馅一起搅拌。

步骤 3

两个人用一碗面粉，一半加冷水，一半加热水，最后再揉在一起成团，揉三分钟醒15分钟，三醒三揉。擀面皮，大一些，皮不要太厚。

步骤 4

水开蒸20分钟。

菜谱创建时间：2024-02-22 12:15:13