夜宵蛋挞（不需淡奶油）

作者： xxnh007

优：不需淡奶油，省事，省钱 劣：蛋挞表面缺少油光（口感不变）

用料

• 牛奶 300克
• 细砂糖 45克
• 蛋 3只
• 蛋挞皮 18个

夜宵蛋挞（不需淡奶油）的做法步骤

步骤 1

糖放入牛奶微加热，糖融化即可

步骤 2

再打入鸡蛋，打匀（推荐搅拌棒）

步骤 3

烤箱210度，上下火，预热5分钟

步骤 4

回温蛋挞皮，分开放烤盘 （能分开即可）

步骤 5

放入蛋挞液（容量的90%）

步骤 6

烤盘入烤箱，放中层，210℃烤18分 （出现焦糖色时，烤盘可更换方向）

步骤 7

到时间后取出

菜谱创建时间：2024-02-22 07:04:29