无添加无油好吃的老式蛋糕

作者： 二水一合奏

用料

• 鸡蛋 5-6只
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 90-100克
• 芝麻 适量

无添加无油好吃的老式蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好简单的几样食材

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

高速打发蛋液，加入90-100克左右的白砂糖，90克不是很甜，想甜点就加到100克，打发有点发白，且比原来体积大2-3倍，划8字不易消即可

步骤 6

鸡蛋打发好后，加入低筋面粉，高速打，没有干面粉就可以，这步比较简单。

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

烤箱预热10分钟，上下火165度，我的是平炉，把打发好的蛋液倒入纸杯中，八分满即可，上面撒点芝麻好看且提香。

步骤 10

预热好后，上下火165-170度，中层25分钟。

步骤 11

好了开吃了！健康好吃，表皮脆里面软！

菜谱创建时间：2024-02-21 22:18:11