煎炖刀鱼

作者： 要做500道家常菜

用料

• 带鱼 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

煎炖刀鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗干净，正反面沾上面粉

步骤 2

热锅凉油煎带鱼2面

步骤 3

盛出备用

步骤 4

入油1勺郫县豆瓣酱爆锅

步骤 5

加入葱，姜，蒜，八角，干辣椒炒香

步骤 6

加入带鱼，1勺料酒，1勺陈醋，2勺美味鲜，开水，盐，鸡精

步骤 7

开盖炖5分钟，在盖盖焖炖5分钟，看着点水别干锅了，出锅即可

菜谱创建时间：2024-02-21 19:39:26