海鲜排骨煲

作者： 皮乐宝厨房

鲈鱼是不是吃腻了？这种做法可以满足你的所有要求。

用料

• #排骨 要新鲜的 适量 适量
• 盐 一小勺
• 虾 适量
• 姜 适量
• 料酒 一小勺
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 葱蒜 适量
• #鲈鱼 要新鲜的 1条 1条
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 豆腐 1-2块
• 米酒 适量

海鲜排骨煲的做法步骤

步骤 1

把配料准备好。分别有虾，豆腐，葱，蒜姜，鲈鱼，排骨，金针菇，洋葱。把它们备用。

步骤 2

把鱼身和鱼尾分开。并且把鱼尾巴切成小段。备用

步骤 3

并且把鱼张开，把里面的骨头给剪掉。把骨头分成小段。(不要也可以。)😁😁😁

步骤 4

把鱼的两侧剪成孔雀开屏的形状，这样可以鲈鱼会更加美丽。

步骤 5

把鱼的边角料放入再将孔雀开屏的鱼放入上面。撒入葱，蒜，姜。(两个都是一样。)两个都放入料酒，生抽，蚝油。都抹上盐。进行腌制，大约20分钟左右。_(:з」∠)_别急。看着就好吃。👍👍🤤🤤🤤

步骤 6

把所有虾的胡子剪掉。并且把虾线挑出。

步骤 7

用我们的干锅。放入葱，蒜，姜。把洋葱也放入。在上面铺满金针菇。(放入盐。)

步骤 8

放入豆腐。

步骤 9

放入孔雀开屏鱼和边角料。

步骤 10

放入排骨。

步骤 11

放入虾。

步骤 12

放入葱，蒜，米酒。

步骤 13

中火煮15分钟左右，并且放入盐(第7步的时候就要做了哦。请问你们做了没有？)。海鲜排骨煲就可以完工了。🤤🤤🤤👌

步骤 14

做完了！🤩🤩🤤🤤👍👍

海鲜排骨煲的小贴士

没有什么很难的技巧，主要就是弄鱼的时候，烹饪鱼，排骨和摆盘的时候比较有难度。😁😁😁

菜谱创建时间：2024-02-21 14:27:01