港式牛腩煲

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛腩 1斤
• 白萝卜 半根
• 油 适量
• 姜 1块
• 葱 1根
• 八角 1个
• 陈皮 1片
• 柱侯酱 1.5大勺
• 海鲜酱 1大勺
• 花生酱 1/2大勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1小勺
• 香菜 1根

港式牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净后擦干水分，下油锅煎至金黄色。炒香葱，姜，放入牛肉，加入料酒，水，煮40分钟。取出牛肉，过滤。白萝卜，牛腩切块。炒香姜，蒜，放入柱侯酱，海鲜酱，花生酱翻炒均匀，放入牛肉翻炒均匀，倒入料酒翻炒均匀，加入盐，五香粉，蚝油，白萝卜，煮开后加糖，焖30分钟。撒上胡椒粉，葱花，香菜。

步骤 2

家里人说不吃葱花和香菜，我没放。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-02-19 22:10:51