煎雪鱼

作者： 枫落悠然

用料

• 鳕鱼 1片
• 黑胡椒 2抖
• 盐 2克
• 大蒜 半只
• 黄油 25克
• 香菜 1棵

煎雪鱼的做法步骤

步骤 1

雪鱼自然解冻，用厨房纸吸干，两面散上海盐胡椒粉，涂沫橄榄油，腌10分钟。

步骤 2

平底锅烧至冒烟，放入雪鱼煎30秒。再翻面煎10秒，转小火，放入黄油和蒜末。用铲子将融化的黄油淋在鱼上，大约20秒。

步骤 3

再翻个面，淋油15秒，出锅，加上些香菜。

菜谱创建时间：2024-02-18 21:33:24