巨巨巨...巨好喝的牛腩萝卜汤

作者： 吃货小彩彩

牛腩萝卜汤，这个汤非常鲜甜，也不会腻！今天煮了一锅，没想到被家人全部喝光光了。做法巨简单，味道巨好，你一定要试试！

用料

• 牛腩 一斤
• 白萝卜 一根
• 盐 5克
• 八角 一颗
• 花椒 10粒
• 冰糖 2颗
• 小葱小芹菜 适量

巨巨巨...巨好喝的牛腩萝卜汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，冷水下锅，倒入适量料酒，焯水后捞出洗净

步骤 2

白萝卜切滚刀块备用

步骤 3

高压锅放牛腩，冰糖，八角，花椒，加水后煮40分钟（水要多加，一次加够，不可二次加水）高压锅煮会快一些，如果是砂锅要更久，牛肉要煮至软烂

步骤 4

高压锅煮40分钟后，下入白萝卜，白萝卜煮熟，加入适量盐，味精调味

步骤 5

最后下入小葱小芹菜，味道更好

步骤 6

好好喝

菜谱创建时间：2024-02-18 10:45:29