准备用料,烤箱180度预热。
糖加入牛奶,搅至融化。
加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀。
过筛3次,倒入烤碗。
烤盘加适量热水,放入烤碗,中下层,上下火180度烤35分钟,表面焦糖色即熟。