罗卜糕

作者： 浓浓吃货一枚

过年桌子必备品

用料

• 萝卜 4斤
• 粘米粉 400克
• 澄面 150克
• 粟粉 20克
• 腊肉 半条
• 腊肠 2条
• 瑶柱 少许
• 虾米 50克
• 东菇 4颗
• 盐 3小勺
• 糖 3小勺
• 蚝油 2大勺
• 胡椒粉 少许

罗卜糕的做法步骤

步骤 1

瑶柱，虾米泡软，东菇泡软切粒。腊肉，腊肠切粒。

步骤 2

先放腊肉和腊肠先炒，再加虾米，瑶拄，东菇炒出香味，加调料，葱花翻炒备用。

步骤 3

将粉类拌匀，加水调成糊状。罗卜切丝，放锅中煮软，将料头放入，加盐，糖，胡椒粉调味。拌匀放入盘中大火蒸40分钟

菜谱创建时间：2024-02-17 23:33:02